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Productores de pisco de Salamanca se unen a solicitud de reconocimiento como primer paisaje vitivinícola de Las Américas

Productores de pisco de la Región de Coquimbo y de la comuna de Salamanca, buscan que el paisaje pisquero sea reconocido como patrimonio único en lo que se refiere a la producción del pisco y las tradiciones que lo rodean.

Más detalles en www.elsalamanquino.cl

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Productores de pisco de la Región de Coquimbo y de la comuna de Salamanca, buscan que el paisaje pisquero sea reconocido como patrimonio único en lo que se refiere a la producción del pisco y las tradiciones que lo rodean.

Gerardo Rojas, Alcalde de Salamanca, Cristian Rondanelli, CORE de la Región de Coquimbo, representantes de los productores de Pisco de Salamanca y diversos asistentes, se reunieron en el Salón Auditorio municipal, para conversar acerca de la propuesta denominada ” Rumbo a la Declaratoria Mundial Unesco como paisaje cultural vitivinícola del pisco chileno”. El trabajo y gestión busca que el territorio donde se produce este destilado nacional se convierta en el primer paisaje vitivinícola de las Américas en ser reconocido por la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura.

Entre los gestores de esta propuesta se encuentra la Asociación de Productores de Pisco, Pisco Chile AG, quienes junto a Corfo buscan que la Región de Coquimbo sea reconocida como un patrimonio único en lo que se refiere a la producción del pisco y las tradiciones que lo rodean.

El Pisco es el destilado con la denominación de origen (DO) más antigua de América Latina, se encuentra vigente desde 1931, por lo que si esta declaratoria es aprobada por la Unesco, la región de Coquimbo y Atacama serían parte de los 11 paisajes culturales protegidos que existen en el mundo de los cuales nueve se encuentran en Europa.

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